fsfdsf: 喝咖啡，為何有今天提神明天毀腦的說法

咖啡一杯，細膩的滋味緩緩入口，濃郁的焦香縈繞鼻尖。 或安逸的在圈椅半躺看著喜歡的書，或與好友天南地北的胡侃一通。 平靜中忘卻了時間。 我迷戀這樣的咖啡生活，怡然自得。

然而壓力山大之下，咖啡對很多人只是提神的工具，強打精神的熬夜神器。 濃濃的咖啡，沖散揮之不去的倦意，片刻之間頭腦再度清醒，於是乎繼續熬下去。

這就不對了，原本的佳飲活生生被變成「燒腦」的魔棒，損害大腦和神經系統機能。 常用咖啡強打精神的人，有沒有發現自己莫名其妙的越來越疲憊和迷糊？ 過量飲用咖啡就可以把你熬成這樣子，故有今天提神，明天毀腦之說。

咖啡為什麼能提神

我們大腦里有一種叫做「腺苷」的化學受體，它是與多巴胺和腎上腺素唱對台戲的，會阻止它們分泌。 咖啡所含的咖啡因恰恰可阻斷或減低腺苷的活性，這就反向刺激了多巴胺和腎上腺素的分泌水準。

多巴胺提高了，這種人體的情趣神經遞質會加強對事物的興趣

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和專注度。 腎上腺素厲害了！ 看過《急診科醫生》之類的醫療劇嗎，回憶下常出現的場景：看到病人就快要掛掉，醫生趕緊對護士說「腎上腺素肌注」是吧; 傅園慧獲得冠軍后睜著誇張的大眼睛說「哎呀累死了，我已經使完了洪荒之力」對吧。 人體的洪荒之力就來自於腎上腺素。

腎上腺素是人類在蠻荒年代形成應對生存危險的激素，讓人警醒、迎戰或者逃命：擴張呼吸道、加速心跳、升高血壓、釋放肝糖原、緊張肌肉，腎上腺素刺激身體發生一系列應激反應，於是你有了暫時的洪荒之力。 這就是咖啡提神的秘密。


咖啡過量為什麼會把人整迷糊

喝咖啡其實就是在挑逗你的多巴胺和腎上腺素。 小小的逗悶子沒關係，更多是多巴胺帶來輕鬆和愉快; 偶爾的過分挑逗一下也還行，不至於馬上就有事兒; 挑逗次數多了，或者太猛了那就是自己找不痛快了。

攝入的咖啡因越多，身體對多巴胺和腎上腺素的反應就越遲鈍。 於是就需要更多的刺激，來讓自己感到舒服或正常，於是就上癮了，於是身體被迫分泌更多的多巴胺和腎上腺素...... 如此惡性循環使多巴胺和腎上腺素疲於奔命、精疲力竭，就難以再自然地製造出神經興奮與溝通所需要的各種化學物質。 隨之，人會變得冷漠、沮喪、疲憊，出現對事物無力應付、對問題和障礙就想著躲避的消極感。

咖啡因可降低神經系統機能和學習能力